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皇后 - 頂級高筋麵粉 1KG (日本製)

皇后 - 頂級高筋麵粉 1KG (日本製)

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皇后 - 頂級高筋麵粉 1KG (日本製)

 

成份︰蛋白質 12.3%;灰粉 0.42%;水份 14%

產地:日本Japan

適合所有吐司、麵包

粉質顆粒細緻,吸水性特佳,保濕性好,攪拌穩定性佳,讓成品的組織質地更為細緻。

使用一般麵粉所制成的常溫產品,在室溫下會迅速乾燥,使其口感劣化,但若使用日本麵粉,因其吸水率超強,保濕性佳,就不會產生這類的現象。

日本製粉()是日本數一數二的食用粉製造商,是日本歷史最悠久的製粉公司,擁有超過百年的歷史,使用的小麥原料,無論是日本國產,或是從國家製粉企業購買的進口小麥,都是依據厚生勞動省的食品衛生法,以及依據農林水產局的植物防疫法、農產品檢查法接受檢查的小麥,以最高的品質精選小麥做為原料,以最衛生的方式來製造麵粉製品,不添加漂白劑、色素等食品添加物

保存方式:保存於攝氏溫度 20 度以下、相對濕度 50% 以下


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