[限量]A4和牛和豚套餐

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$288 A4和牛和豚套餐

 

🐮士幌牛上前腿肉(火鍋片) 150g

🐮未來十勝牛前胸肉(火鍋片) 150g

🐷北海道う米豚上肩肉(火鍋片) 150g


士幌牛上前腿肉(火鍋片) 150g

上前腿肉牛味濃郁,同時亦有適量的大理花紋脂肪;只需輕灼數秒或單邊燒至5成熟,入口即感到脂肪溶化,柔軟而多汁。一頭牛只能取得少量 極為稀有

 

しほろ牛在自然環境優美的士幌町悠閒地成長著。由於空氣清新、牧草豐盛,飲用水富含礦物質,しほろ牛十分健壯。這種牛的脂肪分佈較少,是非常柔軟健康的紅肉。每年大約有11000頭左右的生產量,主要銷售到關東、關西地區。




未來十勝牛前胸肉(火鍋片) 150g

A4級和牛前胸肉,肉質軟嫩而不失嚼勁,牛脂分布細緻分明,經燒烤後散發陣陣油脂甘香、肉汁濃郁。

 

「未來牛」,全都由當地運送過來,以社長親自策劃的「未來計劃」養飼和命名,未來牛在當地由雄性和牛和荷蘭乳牛交配而成,並由無抗生素的飼料養殖長大,如米糠、啤酒糟等,吃得營養豐富,肉味自然濃厚,加上牛隻在舒適闊落的地方成長,走動較多,亦造就良好口感。

 

北海道う米豚上肩肉(火鍋片) 150g

 

 

北海道う米豚原產於千歲市”,採用北海道米狀特殊飼料專門餵養。2017年榮獲享有盛譽的第15年豬肉優秀品牌獎。

 

質地柔軟,脂肪均勻分佈在肉中,形成大理石紋效果,模仿著名的日本和牛。 正因為如此,北海道烏麥頓豬肉也被稱為和豬。

豚肩ロース又稱為上肩肉、梅花肉,是豬頸骨下到豬肩的肉。豬梅肉片肉質柔軟而多汁,每塊梅肉片佈滿了大理石油花紋路,油香而不膩。

網上售賣受限制食物許可證(冷凍及冷藏肉類), 牌照號碼: 0362801976

網上售賣受限制食物許可證(冷凍及冷藏家禽類), 牌照號碼: 0362802003

網上售賣受限制食物許可證(冰凍甜黠類), 牌照號碼: 0362801994

網上售賣受限制食物許可證(冷凍及冷藏介貝水產動物類), 牌照號碼: 0362801985

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