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1.5吋厚 美國USDA認證頂級PRIME grade 西冷

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商品描述

由美國農業部USDA認證的頂級高質靚牛, Prime Grade 為美國牛肉最高級別, 只有2~3%牛隻可以評定為此級數, 油花以美國牛肉中最為豐富

Prime Grade是最高級的牛扒,這個等級是美國農業部(USAD)以油花(Marbling)分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類:Prime(極佳級)、Choice(特選級)、Select(上選級)、Standard(標準級)等等,而適合作為牛扒食用的只有Prime和Choice,而Prime級的牛肉,只佔全美國牛肉的2%,質素之高,可想而知。

咁厚最岩BBQ, 煎完焗,慢煮🤤🤤🤤配埋牛油同之前介紹過gei 英國Maldon seasalt




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