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日本飛驒牛A4火鍋片200g

日本飛驒牛A4火鍋片200g

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商品描述

日本飛驒牛A4火鍋片200g

飛驒牛是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會實施的認證體系, 經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認并認可的, 才能有此稱謂。飛驒牛戰績彪炳, 曾連獲三屆 「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎, 業界地位比松阪牛、神戶牛更崇高。其品種優越, 據說牛種基因純正, 是和牛之王。飛驒牛牧場都在海拔3,000多米的高山上, 因在氣溫低的環境下飼養。


特點 : 

牛隻的油脂分佈更均勻, 更容易出現霜降肉質空氣水質俱佳, 牛隻養至14個月以上才劏, 油花若霜, 入口即溶。



過去日本人把牠留在國內, 不予外銷, 近年經濟衰退, 迫不得已出口, 港人才得嘗肥牛滋味。

機會難得, 喜歡食牛的你又點可以錯過?!

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